En attendant je m’exerce sur les Makiwnyk, jai plein de graines de pavot dans mon placard. Mais comment obtient-on du “poppy butter”?
J’ai le souvenir de délicieux “Möhnkuchen” souvent dégustés en Allemagne et introuvables ici.

Kutya – du blé cuit avec du miel et des graines de pavot, mangé froid au début du repas
Borsch – soupe à la betterave
Kolach – pain fait avec des oeufs, normalement en forme d’une natte (braid) en rond
Salata – salade
Holubtsi – feuilles de chou farcies avec du riz épicé, couverts de tomates et cuites dans du jus de tomate
Pyrohy (ou Varenyky) – pâte farci avec la purée, le fromage (normalement du fromage cottage, mais parfois du cheddar si on veut être moderne ), ou de la choucroute
Dills (dill pickles) – cornichons à l’aneth
Kapusta – la choucroute (normalement cuit avec des saucisses à l’ail, mais pas dans ma maison!)

Makiwnyk, je l’ai déjà expliquée, et ‘compote’ tout le monde connaît.

Et voilà! Joyeux Noël!

Makiwnyk est un espèce de gâteau avec du miel et des graines de pavot – more specifically, it’s a “poppy seed roll” (as opposed to a poppy seed cake): honey and poppy butter are spread thickly over the cake dough, and then it’s all rolled to form a log… Disons que c’est la version ukrainienne de la bûche de Noël!

Quant à ton manque de compréhension, t’inquiètes pas; on ne peut pas tous faire partie du jet-set comme la cynique mystérieuse!

(D’ailleurs, c’est mieux de faire la connaissance avec ce vocabulaire précis d’une manière directe: c’est à dire, de goûter les plats délicieux! )

Espionne ukrainienne infiltrée dans les sites et les blogs les plus prestigieux de l’hexagone, l’agent “Lara-007″ s’est trahie par son alimentation venue du fond l’Oural.

Pas un mot que je connais, à part “compote”.

C’est tout dire.